美味的鸡蛋饼

菜地里的小葱和自然角里的大蒜都长得好高啊。“老师，这个大蒜长得好高呀！可以做什么呢？”通过孩子的提问，我瞬间想到可以做鸡蛋饼，那鸡蛋和锅具从哪里来呢？孩子们纷纷表示可以从家里带，后来在孩子们的大力支持下，我们的鸡蛋饼材料准备齐了，就开始做鸡蛋饼啦！

怎么做呢？先请幼儿清洗食材，将葱切成葱花备用，碗中打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用；将葱花加入蛋液中搅拌均匀并加入适量面粉及清水，搅拌成无颗粒的面糊状；再加入葱花，搅拌均匀；热锅刷少许油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形，小火慢煎，面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可；哇！美味的鸡蛋饼做好啦！

孩子们洗干净小手一个个迫不及待品尝，后来还有幼儿主动提出想分享给其他班级的老师小朋友品尝，后来请了幼儿代表将大家美味的鸡蛋饼送给了小二班、小三班的老师们品尝。

对于孩子来说，制作美食不仅仅是在学习一项生活技能，在搅拌，翻转间，又能让孩子感受食材转变成美味的奇妙过程，让孩子在动作、想象、情感等多种能力上得到发展；并让孩子可以通过准备工作、烹饪和后期清洁工作，体验劳动的快乐；学会分享并体会到爸爸妈妈平时做饭的不易，学会珍惜粮食!